| 1 Limette(n)
Minze frisch
4 cl Orangensaft frisch
2 cl Rum weiß (Havana Club, 3 Jahre)
Sodawasser
1 BL Zucker braun
4 cl Aperol
Eine geviertelte Limette, einige Minzblätter und ein wenig brauner Zucker (ca. 1 BL oder weniger) in einen großen Tumbler geben und mit dem Stößel zerdrücken. Dann das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Aperol, Rum und Orangensaft daraufgeben und umrühren. Zum Schluss noch mit Soda auffüllen.
Einen Minzezweig als Dekoration auf das Glas legen.
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