| 2 gl Sauerkirschen, entsteinte
1 Fl Amaretto
2 Fl Sekt (Cava)
2 l Vanilleeis
Die Kirschen mitsamt dem Saft in eine große Schüssel geben. Danach den Amaretto hinzufügen und das Ganze über Nacht stehen lassen.
Kurz vor dem Servieren die beiden Flaschen Sekt hinzugeben und anschließend das Vanilleeis zufügen.
Vorsicht: Die Kirschen haben es in sich!
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