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20.07.2018

Schmalzlerfest Perlesreut
Perlesreut gilt unter Kennern als Heimat und Hochburg des Schnupftabaks im Bayerischen Wald. Nirgendwo sonst waren so viele Schnupftabakreiber zu Hause und für den Schnupfer war und ist der Schmalzler aus Perlesreut ein ganz besonderes Schmankerl.

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Zutaten:

25 CL Cidre Brut (Herb)
25 CL helles Bier
2 CL Kirschlikör (oder Bluebols)

Zubereitung:

Das Bier in ein Bierglas giessen und vorsichtig den Cidre darübergiessen. Über die sich bildende Schaumkrone in U-Form den Kirschlikör giessen.
Tipp: Mit Bluebols schmeckt es besser als mit Kirschlikör und sieht statt rot, grün aus!

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