Der Hot Holunder Cassis ist ein heisser Drink für die eisige Weihnachtszeit!!
4 cl Holundersaft pro Drink mit 10 cl Apfelsaft, 20g braunem Zucker, 3 Gewürznelken und 3 Scheiben Zitrone aufkochen. 1 cl Williamsbirnenbrand und 1 cl Johannisbeerlikör (Cassis) in das Glas geben. Ein viertel Apfel wird in dünne Scheiben geschnitten und auch ins Glas gelegt. Zum Schluss wird die heisse Holundermischung darüber gegossen.
Der Alkoholgehalt dieses Cocktails ist relativ niedrig, dennoch heizt er der Stimmung ein!
