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| 18.05.2009 21:22
  bergadler(58)
28 Postings
| Thüringer Rostbratwurst
Rezept für 1kg Masse
600gr. Schweineschulter (mager)
400gr. Schweinebauch (Fett)
20gr.Salz
1Tl. weißer Pfeffer
1Tl. gehäuft Kümmel
1 Ei
100ml Milch
Zubereitung:
Fleisch durch 4-6mm-Scheibe drehen.
Die gekühlte Milch, das Ei und die Gewürze zugeben und gut vermengen. In Schweindünndärme füllen (Schafsaitlinge sind auch gut) auf gewünschte Länge abdrehen und ab auf den ROST.
Wer sie nicht gleich verbraucht kann sie auch einfrieren.
Achtung! Mehr Tipps zum Thema BBQ, Outdoorküche und coole Drinks in meiner Gruppe BBQ - der absolute Sommerspaß und in der Gruppe I <3 BBQ von n-skyline
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Dieser Beitrag wurde am 18.05.2009 21:34 editiert!
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