Drink-Zubereitungsgrundregeln

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Samstag, 20.03.2004 - 763 Klicks

veröffentlicht von off

rebel81(42)

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Einige Grundregeln für die Drink-Zubereitung!!! Saft Zitronensaft: Immer frisch gepressten Zitronensaft verwenden! Nie, nie, nie irgendeine Konserve. Reife Zitronen erkennt man am seidigen Glanz (wenn sie unbehandelt sind). Limettensaft: hier gilt dasselbe wie beim Zitronensaft. Auch wenn Limetten nicht ganz billig sind, lohnt es sich trotzdem. Orangensaft: nach Möglichkeit frisch pressen. Ansonsten guten Markensaft verwenden. (Tip: bei Plus gibt es einen Orangensaft im Kühlregal, der von frisch gepresstem Orangensaft kaum zu unterscheiden ist). Ananassaft: sollte nicht zu süß sein. Leider ist das meistens der Fall. Ohne elektrischen Entsafter scheidet Selbstpressen aus, und ungesüßter Ananassaft in der Dose ist zu teuer. Ganz ok finde ich Hitchcock, Naturella und die Aldi-Marke. Maracujasaft: gibt es eigentlich nur als Nektar, da er sonst zu sauer wäre. Mein Tip hier: WeserGold Maracuja. Cranberrysaft: gibt es nur als Nektar oder Fruchtsaftgetränk und ist leider schwer erhältlich. In amerikanischen Supermärkten und bei Versendern gibt es aber Cranberry Classic von Ocean Spray, der sich ganz gut

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